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Antichi mestieri 
 
 
Nella foto: riparatore di biciclette (ciclìsta), il saldatore padre del prof. Parolo, l'aiutante Canavesi . 
 
Anciuàtt                    (venditore di acciughe e salacca; riposti in barili di legno sotto sale   
                                 e trasportati da un carretto a due ruote spinto a mano) 
Bagàtt                        (Riparatore di scarpe) 
Barbée                       (Barbiere) 
Bichée                        (Macellaio)  
Bechéñ                       (Becchino) 
Bunzàtt                      (Proprietario della  "búnza"  e addetto allo svuotamento della  "letrina" )                  
Butegàr                      (Bottegaio; negoziante) 
Caciadúr                    (Cacciatore  di selvaggina)         
Cadregàtt                   (Riparatore di sedie) 
Camerée                     (Cameriere) 
Campée                      (Guardia campestre) 
Cantinée                      (Cantiniere) 
Capmàstar               (Capomastro)       
Caretée                      (Carrettiere) vedi voce “ caretée “ 
Carpentée                  (Carpentiere)  
Cazulàr                       (Calzolaio) 
Cervelée                     (Salumiere)  
Chœgh                        (Cuoco) 
Ciclìsta                        (Riparatore di biciclette) 
Cugitúr | Cungitúr |   (Coadiutore) 
Famèll                         (Mungitore di vacche) 
Fantéñ                         (Fantino addetto anche alla scuderia) 
Farée                           (Fabbro) 
Fatúr                            (Fattore ) 
Fiurìsta                        (Fioraio) 
Frütirœ                        (Fruttivendolo) 
Fungiàtt                       (Raccoglitore di funghi) 
Furmagiàtt                   (Venditore di formaggi) 
Furnée                         (Panettiere) 
Garzúñ                         (Garzone) 
Gelatée                         (Gelataio, faceva e vendeva gelati, nel negozio, e per le strade con un carretto a due ruote 
                                     spinto a mano )    
Giardinée                     (Addetto alla cura dei giardini o parchi) 
Giurnalìsta                   (Giornalaio) 
Giüstaóss                      (Esperto nella sistemazione delle distorsioni) 
Impaiadúr                    (Impagliatore di sedie)  
Latée                             (Lattaio)  
Lavandèra                     (Lavandaia) 
Legnamée                     (Falegname) 
Letricìsta                        (Elettricista) 
Lüstrú                             (Lucidatore di mobili)                    
Macelàr                          (Macellaio che macella e vende bovini) 
Magnàñ                           (Stagna padelle) - vedi voce sul “vacabulári”  
Magütt                             (Apprendista addetto al servizio dei muratori) 
Maniscàlch                     (Maniscalco) 
Marmuréñ                       (Marmista) 
Marusée                          (Sensale) 
Maséra                            (Massaia, donna di casa) 
Materasée                       (Materassaio, che fa e rinnova la lana dei materassi) 
Mazacavài |' màza þnìtt  (Macellaio, che macella e vende equini) 
Mulìta                              (Affilatore di coltelli e forbici) 
Mundìna                         (Mondina) 
Müradúr                          (Muratore)  
Murnée                           (Mugnaio) 
Offeleé                            (Ciambellajo | Pasticcere)                                                  
Paiþàñ                            (Contadino) 
Pesàtt                              (Pescivendolo) 
Pèll da cunìli                  (Raccoglitore di pelle dei conigli: per farne pellicce) 
Petenadúra                     (Parrucchiera da donna) 
Prestinée                         (Panettiere e negozio del pane)  
Pulirœ                             (Allevatore e venditore di polli) 
Punzéñ | puncœr            (Colui che usa il punzone della macchina da ricamo) 
Pustée                             (Negozio di salumeria) 
Ricamadúr                     (Ricamatore a mano o macchina) 
Rizadéñ                           (Selciatore) 
Rutamàtt                         (Raccoglitore di rottame in genere) 
Sacrìsta                           (Sacrestano) 
Sárt                                 (Sarto) 
Satarù                             (Necroforo, becchino e seppellitore) 
Sbianchéñ                       (Imbianchino) 
Scalpeléñ                        (Scalpellino) 
Sciefœr                           (Autista) 
Sciavatéñ                       (Ciabattino) 
Selée                               (Sellaio) 
Sigiunée                         (Riparatore di mastelli e botti in legno) 
Spazéñ                            (Spazzino) 
Spiziée                            (Farmacista) 
Stradéñ                           (Stradino) 
Strasciée                         (Straccivendolo) 
Sumenzàtt                       (Venditore di sementi) 
Tabachéñ                       (Tabaccaio) 
Tapezée                          (Tappezziere) 
Tubìsta | trumbée           (Idraulico) 
Uffelée                            (negoziante) 
Umbrelàtt                       (Riparatore di ombrelli) 
Urelugée                        (Orologiaio) 
Urévas                            (Orefice) 
Urtulàñ                          (Ortolano)                
Vinàtt                             (Venditore di vino) 
Zucuràtt                         (Artigiano che fa gli zoccoli)