Z
Zabajúñ, zabaione : crema spumosa che si ottiene sbattendo tuorli d’uova con zucchero, aggiungendovi marsala o altro vino liquoroso, e cocendo a bagnomaria.
Zabèta, pettegola, chiacchierona ; anche a sproposito.
Zacagnà, rovinato | mancante di piccolissimi pezzetti | strisciato. (detto) tè sé própi un barlàsc, tè zacagnà tüta la vasca da bàgn — sei proprio incapace, hai rovinato tutta la vasca da bagno.
Zacagnéñ | Zacugnéñ, attaccabrighe.
Zàcar, scintille.
Zacugnà, scontro verbale.
Zafràñ | Zafrànch | Zafrénch, zafferano.
Zách, sistema. (detto) chellà si calgà un bèl zàch - quello là si che a un bel sistema.
Zampètt, zampetto : zampa lessa di vitello, agnello, maiale.
Zampúñ, zampone: zampa del maiale vuotata e ripiena di carne trinciata, salata e con spezie.
Zanévar, ginepro.
Zanzurlìtt, frutti di biancospino.
Zèca, zecca.
Zelànt, zelante.
Zénta, cinghia dei pantaloni.
Zentàva, cinghiata.
|Zèrb | Gèrb, acerbo I terreno incolto. (detto) chel pómm chi l’e zèrb - questa mela è acerba. (detto) te se própi gèrb - sei proprio acerbo: nel senso di persona immatura.
Zibrétt, ciabatte da donna.
Zicória | Zücória, cicoria.
Zìful, zufolo.
Zifúla, fischia.
Zifulà, fischiare | zufolare.
Zifulàri, ceroferari; candeliere con candela accesa che si porta in mano durante le funzioni religiose.
Zigaréta | Sigarèta, sigaretta.
Zìch, pochino. (detto) dam un zìch da zücur - dammi un pochino di zucchero.
Zimbèll, zimbello.
Zingadüra, zincatura.
Zìngh, zinco.
Zinzurlà, bighellonare.
Zìpria, cipria.
Zitelúñ, uomo anziano non sposato che vive da solo.
Zivèl, perno del carro.
Zocúr, zoccole.
Zócura, zoccola.
Zœzz, sporco | unto | puzzolente.
Zópp, zoppo.
Zubrúch, zoticone | zoccoli di legno | villano | maleducato.
Züca, zucca.
Zücàva, testata, (contro qualcosa di duro).
Zücúñ, testardo | testa grossa.
Zücur, zucchero.
Zucuràt, venditore o fabbricante di zoccole.
Zucurúni, calzature con la suola di legno e tomaia in pelle.
Zufranèi, fiammiferi.
Zufarnèli | Zufrìch, fiammiferi.
Zulizóo, laccio in pelle per zoccoloni.
Zupà, azzoppare.
Zupegà, zoppica | zoppicare.
Zupìna, afta | epizootica.
Zurúch | Zurlúch, zotico | rozzo.